CUACA & MEE SIPUT MAK JAH

Assalamualaikum….. hye ualls. Masih ternanti2 perkembangan terkini kami?

Hmmm… baru2 ni, cuaca kita mengalami perubahan musim.. sejuk je.. rasa nyaman je kan. Mee siput kami pun nyaman je. Ahaks.. ye la kan, sebagaimana yang ualls tau, kami kembali beroperasi secara tradisional, proses pengeringan pun secara tradisional. Tu yang nyaman je jadinye. Kalau proses pengeringan ambil masa 2 hari… akan panjang la tempohnye kepada 4 ari… huh, mmg mencabar. Tp bukan la bermaksud kami x sukakan cuaca yang nyaman ni tau.

Kami masih lagi terima pembelian dari pusat proses kami. Harga mungkin akan kurang dr harga pasaran kami. Dan mungkin akan ade free gift. Huhuhu. Sangat bermurah hati Puan Hatijah kami ni… kami juga masih membekalkan produk kami di Angsana. Warga Bandar Johor, boleh terus dapatkan produk kami di sana, x perlu datang ke pusat proses kami.. bukannye apa, kami berniat untuk memudahkan cara. Nak lebih mudah, kami akan pos terus ke rumah anda.

Cumanye, kalau nakkan mee kuning, kena tempah awal la. Kena bagitau kami tarikh pengambilan. Kami akan siapkan pengeluaran untuk tarikh tersebut.. hmmm, fresh dari lading kan. Huhuhu… pelanggan kena faham konsep, mee kuning adalah lembab, bukan kering seperti mee siput. Sekiranye, pembuatan tu awal, dikhuatiri akan rosak.. kadang2, mee kuning yang kita simpan terlalu lama di dalam peti sejuk pun akan rosak… betul x

Kami agak sibuk sejak kebelakangan ni… saya akan update apa yang kami sibukkan sehingga x menyempat nak update blog.. k ualls, bye

sila like page kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Juga fb kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Kami menerima tempahan melalui fb, email dan sms. vivieabby@gmail.com / hatijah_saip@yahoo.com / vivie_8285@yahoo.com. Sms ke 0192986964 abby / 0197285989 faridz.

APA YANG TERKINI - PERUSAHAAN HATIJAH DAN KELUARGA

Assalamualaikum dan haiiiii….

Pekabar? Hmmm… jom kita tinjau apa yang ingin admin kongsikan kali ini.

Pejam celik pejam celik, dah hampir setahun kami berkecimpung dalam bidang ni. Ramai gak yang call dan datang tuk mintak pendapat, tunjuk ajar dan maklumat berkenaan resepi, dan cara penyediaan. Kalau kami berkesempatan, kami sedia menerima kunjungan anda.

Sebenarnye, kami pun menjalani pelbagai proses atau kaedah untuk sampai ke system yang sistematik seperti yang kami gunakan sekarang. Kami juga seperti yang lain, melawati tempat-tempat perusahaan mee siput di sekitar negeri johor. Apa teknik yang rasa terbaik, kami gunakan untuk jadikan kami lebih effisien.

Tak mudah untuk jadi yang terbaik. Kami masih lagi cuba menembusi pasaran seluruh Negara. Kami inginkan bukan setakat org johor sahaja yang membeli produk ini tp kami mengidamkan orang-orang di luar negeri johor turut mengenali produk ini.

Sebenarnya cabaran kami untuk mempromosikan dan memasarkan produk ini sangat mencabar. Pemasaran di sekitar johor, terlalu banyak saingan kerana sudah ramai pengusaha-pengusaha mee siput di sekitar johor. Dan di tempat admin pula, x ramai yang mengetahui apa itu mee siput. Jadi, bagaimana kita nak komersialkan mee siput seperti hebatnye orang-orang mengenali laksa penang, laksam, lompat tikam, nasi kerabu dan sebagainye.

Tp berada di KL adalah bagus walaupun xramai yang mengenali produk ini. Tp ia bagus untuk kami. Kenapa admin katakana begitu, kerana sesuai dengan matlamat kami yang inginkan org luar merasakan produk ini, admin perlu ada disini. Di lubuk berkumpulnye orang dari pelbagai negeri. Setuju x dengan admin.

Selain dari mee siput kami bercadang untuk mempelbagaikan produk dan mempelbagaikan perniagaan kami. Perbincangan telah dibuat, perancangan telah di atur. Cuma sekarang kami perlu mencari lokasi yang sesuai. Admin akan makluman apakah bisnes yang akan kami lakukan dan dimanakah lokasinye.

sila like page kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Juga fb kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Kami menerima tempahan melalui fb, email dan sms. vivieabby@gmail.com / hatijah_saip@yahoo.com / vivie_8285@yahoo.com. Sms ke 0192986964 abby / 0197285989 faridz.

MEE SIPUT KAMI DI MAJLIS QEQAH

Bismillah
Assalamualaikum dan hai kepada sume pembaca2 blog kami. baru2 ni ade seorang pelanggan yang membeli mee siput untuk majlis qeqah anak pertama beliau. Dan pelanggan yang sangat baik hati dan sangat bermurah hati untuk berkongsi gambar2 proses penggorengan sehingga ke penghidangan mee siput yang dibeli dr kami. Tp x dapat nak snap gambar orang makan mee siput. Segan katanye nak snap gambar orang makan. Tp katanye, sume habis licin.. Alhamdulillah…

Kami kongsikan gambar2 yang telah di emelkan kepada kami untuk pembaca semua.




sila like page kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Juga fb kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Kami menerima tempahan melalui fb, email dan sms. vivieabby@gmail.com / hatijah_saip@yahoo.com / vivie_8285@yahoo.com. Sms ke 0192986964 abby / 0197285989 faridz.

LAWATAN PELAJAR UTHM DAN UiTM KE PERUSAHAAN HATIJAH DAN KELUARGA

Bismillah…
Asslamualaikum dan haiiii… kali ni admin nak story sikit. Beberapa minggu yang lepas (uishhh, baru sekarang nak cite, dh lapuk kot) kami telah menerima panggilan dari pelajar-pelajar UTHM dan UiTM Skudai yang berhajat untuk meneruramah kami. Bukan temuramah yang ekslusif dan glamor pun tapi temuramah untuk menyiapkan final project diorang. So, kami dengan berbesar hati menerima tawaran untuk ditemuramah.

Huhuhu, kami nix de la banyak sangat pengalaman. Bisnes kami pun baru nak naik. Dengan kata lain baru setahun jagung. Tapi mana tau, bile student2 ni bentangkan projek mereka tentang dimana asalnye mee siput, pemprosesan mee siput, sejauh mana mee siput dikenali atau sebesar mana potensi mee siput boleh pergi dalam industry ni, di situ mungkin akan tertariknye minat para pelajar yang lain untuk mengenali mee siput. Secara x langsung, kami bantu pelajar2 ni untuk projek mereka dan mereka membantu kami dalam memperkenalkan mee siput kepada yang lain.



Sekiranye terdapat kekurangan kami dalam menjawap persoalan dan permasalahan yang diutarakan, kami mintak maaf. Tapi kami percaya, kami dan para pelajar telah bekerjasama dengan baik. Kalau ade yang berminat untuk jadikan mee siput sebagai final project u alls, jangan malu2 datang temuramah kami. Huhuhu… tiada bayaran dikenakan. Kami akan jamukan u alls mee siput dengan teh o lagi. Ok what? 

Dan kami ada juga menerima tempahan untuk minggu usahawan… wah, yang ni pun sangat dialu-alukan. Nak yang mentah? Yang dah goreng? Yang ade sambal? Xde sambal? Kami boleh uruskan… jangan risau.

Sila like page kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Juga fb kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Kami menerima tempahan melalui fb, email dan sms. vivieabby@gmail.com / hatijah_saip@yahoo.com / vivie_8285@yahoo.com. Sms ke 0192986964 abby / 0197285989 faridz.

MEE SUP PERUSAHAAN HATIJAH DAN KELUARGA

Assalamualaikum pembaca sume… dah try ke mee hailam kami… sedap x? ade tokoh tukang masak terkenal x? hmmm, sedap x sedap tu sebenarnye subjektif kan..ade yang kuat masin, ade yang x.. ade yang suka manis2, ade yang x. bergantung pada individu. kekadang tu main campak2 je, hasilnye meletup. Sedap kemain lagi. Kalau kita flow resepi betul2 pun x dapat rasa macam tu… senang kata bergantung pada air tangan pembuat la kan…

Baru2 ni ade seorang customer yang telah kongsi resepi di page kami. Tp xdapat bagi gambar. Xpe xpe. Nanti bila saya senang, saya akan cuba resepi tu, amek gambar dan share kepada semua… apa2pun, terima kasih kepada Jue Azura dari Negeri Sembilan yang berkongsi resepi yang unik di page kami.

Arini saya nak kongsi resepi lain lak. Mee Sup Perusahaan Hatijah Dan keluraga.. resepinye x banyak lari ngan mee hailam. Cume tukar beberapa bahan sahaja. ha, jeng jeng jeng… jom follow sampai habis..

MEE SUP PERUSAHAAN HATIJAH DAN KELUARGA

Bahan-bahan (masak tuk 2 orang)
1) minyak
2) 2/3 biji bawang putih (tumbuk halus)
3) Ayam, daging, udang (ikut la mana nak letak)
4) Serbuk lada hitam
5) air rebusan daging/ayam (kalau xde, pakai air biasa je pun ok)
6) Garam
7) Serbuk perasa
8) Sayur-sayuran (sawi/ lobak merah/putik jagung/bunga kobis)
9) Telur
10) Mee siput/mee kuning perusahaan hatijah dan keluarga (hah, ini promote produk ni namanye.. hahaha)

Cara-caranye

1) Tumis bawang putih yang telah di tumbuk halus
2) masukkan rencah kegemaran anda (ayam/daging/udang)
3) bile ayam/daging/udang dah empuk, masukkan serbuk lada hitam ikut citarasa (hmm, kalau xde serbuk lada itam, tumbuk la 10 biji lada itam, pun boleh)
4) masukkan air rebusan ayam/daging (masuk air la senang. Tau, kita2 ni bukan rajin pun kadang2 tu)
5) masuk garam dan serbuk perasa
6) telur sebiji (pecahkan dalam periuk, jangan dihancurkan, biar dalam bentuk sebiji)
7) masukkan sayur
8) bancuh tepung jagung ½ sudu dengan air n curah di periuk. Gaul rata
9) last sekali masukkan mee kuning Perusahaan Hatijah Dan Keluarga. Kalau stok kat umah tu Cuma ade mee siput, x pe… resepi ni masih menjadi. Rebus je mee siput sehingga lembut. Bile dah lembut, masuk la dalam kuah…

nak tgk hasilnye… hmm sedapnye.. jemput makan ye

MEE HAILAM PERUSAHAAN HATIJAH DAN KELUARGA

Assalamualaikum dan selamat sejahtera…

Hari ni nak kongsi ngan semua, cara masak mee hailam… bunyi macam chef terhebat di serata dunia je… hahahaha, hmmm jom la follow sampai habis

Bahan-bahan (masak tuk 2 orang)
1) minyak
2) 2/3 biji bawang putih (tumbuk halus)
3) Ayam, daging, udang (ikut la mana nak letak)
4) Serbuk lada hitam
5) air rebusan daging/ayam (kalau xde, pakai air biasa je pun ok)
6) Kicap manis/pekat
7) Gula
8) Garam
9) Serbuk perasa
10) Sayur-sayuran (sawi/ lobak merah/putik jagung/bunga kobis)
11) Tepung jagung
12) Telur
13) Tepung jagung
14) Mee siput/mee kuning perusahaan hatijah dan keluarga (hah, ini promote produk ni namanye.. hahaha)

Cara-caranye

1) Tumis bawang putih yang telah di tumbuk halus
2) masukkan rencah kegemaran anda (ayam/daging/udang)
3) bile ayam/daging/udang dah empuk, masukkan serbuk lada hitam ikut citarasa (hmm, kalau xde serbuk lada itam, tumbuk la 10 biji lada itam, pun boleh)
4) masukkan air rebusan ayam/daging (masuk air la senang. Tau, kita2 ni bukan rajin pun kadang2 tu)
5) masukkan kicap manis/pekat
6) masuk gula, garam n serbuk perasa
7) telur sebiji (kalau nak telur yang sebiji, pecahkan dalam periuk tapi kalau nak telur yang hancur, pukul telur macam telur dadar n curah di periuk n gaul rata)
8) masukkan sayur
9) bancuh tepung jagung ½ sudu dengan air n curah di periuk. Gaul rata
10) last sekali masukkan mee kuning Perusahaan Hatijah Dan Keluarga. Kalau stok kat umah tu Cuma ade mee siput, x pe… resepi ni masih menjadi. Rebus je mee siput sehingga lembut. Bile dah lembut, masuk la dalam kuah…

nak tgk hasilnye… hmm sedapnye.. jemput makan ye



Sila like page kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Juga fb kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Kami menerima tempahan melalui fb, email dan sms. vivieabby@gmail.com / hatijah_saip@yahoo.com / vivie_8285@yahoo.com. Sms ke 0192986964 abby / 0197285989 faridz.

PERJALANAN PERUSAHAAN KAMI

Assalamualaikum dan apa khabar? Harapnye sihat dan dah tak pening-pening cari snek sihat tuk hidangan seisi keluarga.

Kita dah berada di pertengahan bulan februari 2013. Kami semakin maju menapak ke hadapan. Alhamdulillah. Semakin ramai yang mengenali produk Perusahaan Hatijah Dan Keluarga. Kami sangat berbesar hati. Hampir setiap minggu kami dapat tempahan mee kuning untuk pelbagai jenis kenduri… kenduri cukur jambul, doa selamat, majlis pertunangan, hari lahir dan macam-macam lagi.. dan hampir setiap hari ada pembeli membeli secara langsung dari premis kami.

Untuk sampai ke tahap ni, pelbagai jenis kursus kami hadiri, pelbagai pendapat dan nasihat kami dapatkan. Ade gak, percubaan-percubaan pemasaran kami yang gagal. Kadang-kadang terasa sangat-sangat down. Tp, kami cuba lagi dengan strategi lain. Dapat ‘like’ dari pembaca pun dah cukup bagus. Walaupun sasaran kami sangat tinggi (ingin seluruh Malaysia tau akan adenye produk ni dan memasarkan di seluruh nagara), tapi kami terima ‘like’ tu sebagai permulaan yang bagus untuk masyarakat mengenali kami dan produk kami.

Akan datang kami akan mengeluarkan sos atau sambal untuk di makan bersama mee siput. Nantikan produk terbaru ni tau. Sebab kami tau , x ramai yang ada masa untuk buat semua ni, jadi kami tolong buatkan untuk anda. Kami tolong gorengkan untuk anda, kami sediakan untuk anda, kami tolong hantarkan untuk anda. sangat mudah.

Sebab saya sendiri pun pekerja sepenuh masa. Perniagaan ni, adalah part time yang x seberapa part time (haha, ayat apa tu). Jadi saya faham, masa memang terhad. Penat kerja sepanjang hari, tersekat di kesesakan lalu lintas, minggu depan adik nak kawin, kena plak pikir apa goodies sihat menjimatkan dan mudah. Xyah la pening-pening, kami akan menyediakan perkhidmatan tu untuk anda.

Sila like page kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Juga fb kami Perusahaan Hatijah dan Keluarga. Kami menerima tempahan melalui fb, email dan sms. vivieabby@gmail.com / hatijah_saip@yahoo.com / vivie_8285@yahoo.com. Sms ke 0192986964 abby / 0197285989 faridz.

Psst, gambar kat sebelah kanan adalah pengarah kami, kat sebelah kiri adalah seisi keluarga perusahaan kami. Agak-agak, mana satu adalah saya. ;)