MEE SUP PERUSAHAAN HATIJAH DAN KELUARGA

Assalamualaikum pembaca sume… dah try ke mee hailam kami… sedap x? ade tokoh tukang masak terkenal x? hmmm, sedap x sedap tu sebenarnye subjektif kan..ade yang kuat masin, ade yang x.. ade yang suka manis2, ade yang x. bergantung pada individu. kekadang tu main campak2 je, hasilnye meletup. Sedap kemain lagi. Kalau kita flow resepi betul2 pun x dapat rasa macam tu… senang kata bergantung pada air tangan pembuat la kan…

Baru2 ni ade seorang customer yang telah kongsi resepi di page kami. Tp xdapat bagi gambar. Xpe xpe. Nanti bila saya senang, saya akan cuba resepi tu, amek gambar dan share kepada semua… apa2pun, terima kasih kepada Jue Azura dari Negeri Sembilan yang berkongsi resepi yang unik di page kami.

Arini saya nak kongsi resepi lain lak. Mee Sup Perusahaan Hatijah Dan keluraga.. resepinye x banyak lari ngan mee hailam. Cume tukar beberapa bahan sahaja. ha, jeng jeng jeng… jom follow sampai habis..

MEE SUP PERUSAHAAN HATIJAH DAN KELUARGA

Bahan-bahan (masak tuk 2 orang)
1) minyak
2) 2/3 biji bawang putih (tumbuk halus)
3) Ayam, daging, udang (ikut la mana nak letak)
4) Serbuk lada hitam
5) air rebusan daging/ayam (kalau xde, pakai air biasa je pun ok)
6) Garam
7) Serbuk perasa
8) Sayur-sayuran (sawi/ lobak merah/putik jagung/bunga kobis)
9) Telur
10) Mee siput/mee kuning perusahaan hatijah dan keluarga (hah, ini promote produk ni namanye.. hahaha)

Cara-caranye

1) Tumis bawang putih yang telah di tumbuk halus
2) masukkan rencah kegemaran anda (ayam/daging/udang)
3) bile ayam/daging/udang dah empuk, masukkan serbuk lada hitam ikut citarasa (hmm, kalau xde serbuk lada itam, tumbuk la 10 biji lada itam, pun boleh)
4) masukkan air rebusan ayam/daging (masuk air la senang. Tau, kita2 ni bukan rajin pun kadang2 tu)
5) masuk garam dan serbuk perasa
6) telur sebiji (pecahkan dalam periuk, jangan dihancurkan, biar dalam bentuk sebiji)
7) masukkan sayur
8) bancuh tepung jagung ½ sudu dengan air n curah di periuk. Gaul rata
9) last sekali masukkan mee kuning Perusahaan Hatijah Dan Keluarga. Kalau stok kat umah tu Cuma ade mee siput, x pe… resepi ni masih menjadi. Rebus je mee siput sehingga lembut. Bile dah lembut, masuk la dalam kuah…

nak tgk hasilnye… hmm sedapnye.. jemput makan ye